टिकोरे से खटाई तक: जानिए सुतुही से छिलने वाली नर्म कल्ली की खटाई की निर्माण प्रक्रिया और बचपन की यादें!
हवा से गिरे आम के छोटे टिकोरों को सहेजकर मां के हाथों सुतुही से बनाई जाने वाली ‘नर्म कल्ली की खटाई’ आज भी ग्रामीण रसोई की सबसे अनूठी धरोहर है। जानिए तीखी धूप में सुखाए जाने वाले इन टिकोरों की अद्भुत निर्माण प्रक्रिया, लग्गी से आम तोड़ने की कला, पेड़ पर छिपे ‘माटा’ (चींटों) का खौफ और हमारे बचपन की वो मीठी डांट से जुड़ी एक बेहद जीवंत कहानी।
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