सतुआ का इतिहास: जानिए पारंपरिक सातंजा सत्तू का महत्व और देशी तरीके – अवध में सतुआ की दिलचस्प कहानी!
“मां के हाथ की सिलबट्टे वाली अमिया की चटनी और गाढ़ा घुला सतुआ!”—जानिए अवध के इस पारंपरिक सुपरफूड की पूरी कहानी। परदादा जी के मुकदमों के सफर की पोटली से लेकर शाम को बाबा के ‘ककरौन’ और ‘पिंडी’ के स्वाद तक, कैसे सात अनाजों से बनने वाला यह सातंजा सत्तू स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी अनोखा खजाना है।
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